Сбросить несколько лишних килограммов иногда оказывается гораздо труднее, чем кажется. Человек понимает, что нужно изменить питание, больше двигаться, меньше есть сладкого, — но вес стоит на месте. Или снижается, а через несколько месяцев снова возвращается.

Аюрведа предлагает посмотреть на эту проблему шире: не только на то, сколько человек ест, но и на то, что и когда он ест, как ведёт себя его аппетит, как работает пищеварение, сколько он двигается, как спит и как вообще устроен его день.

В классических аюрведических текстах чрезмерная полнота называется Sthaulya. С ней тесно связано понятие Meda — одна из тканевых категорий аюрведы, связанная в том числе с жировыми накоплениями.

При этом аюрведический подход не сводится к поиску одного продукта, растения или процедуры, которые должны «сжечь жир». Сначала пытаются понять, почему вес продолжает накапливаться именно у этого человека.

Почему лишний вес не всегда означает слабый контроль над едой

У Чараки — древнеиндийского врача и одного из главных авторитетов классической аюрведы, с именем которого связана Charaka Samhita, один из основных медицинских текстов этой традиции, — есть интересное наблюдение: человек с выраженной полнотой может часто испытывать сильный голод.

Это важный момент. Лишний вес не обязательно означает, что человек постоянно ест просто по привычке или потому, что «не умеет себя контролировать».

Для объяснения пищеварения и голода аюрведа использует понятие Agni — способность организма переваривать и преобразовывать пищу. В описании Sthaulya Чарака обращает внимание на ситуацию, когда человек, несмотря на накопленный вес, снова довольно быстро хочет есть.

Современная медицина объясняет аппетит совершенно иначе — через работу мозга, желудочно-кишечного тракта, гормональные сигналы голода и насыщения. Но сам практический вопрос остаётся:

почему вскоре после еды человек снова хочет есть?

Если постоянно отвечать на этот вопрос только силой воли и попыткой терпеть голод, похудение легко превращается в бесконечную борьбу с самим собой.

Важна не только калорийность, но и сама еда

Аюрведа оценивает пищу не по калориям, а по её свойствам и по тому, как она действует на конкретного человека.

При склонности к набору веса классические тексты обращают внимание на избыток тяжёлой, сладкой, холодной и маслянистой пищи. Речь, конечно, не о том, чтобы объявить всё сладкое или жирное запрещённым.

Важнее посмотреть на рацион в целом.

Одна пища хорошо насыщает и позволяет спокойно дождаться следующего приёма еды. Другую легко съесть в большом количестве, почти не заметив этого, а через короткое время снова захотеть есть.

Современные исследования ультрапереработанных продуктов хорошо показывают, что свойства самой пищи действительно могут влиять на то, сколько человек в итоге съедает.

Поэтому имеет смысл спрашивать не только «сколько я ем?», но и «что составляет основу моего питания и насколько эта пища меня насыщает?»

Постоянные перекусы тоже имеют значение

Один из классических аюрведических принципов — следующую пищу следует принимать после того, как предыдущая уже переварена.

В современной жизни границы между приёмами пищи легко стираются.

Завтрак. Через час кофе с печеньем. Потом несколько орехов. Перед обедом фрукт. После обеда что-нибудь сладкое. Вечером сыр, хлеб, вино или ещё несколько небольших перекусов.

Каждый отдельный эпизод кажется незначительным. Но в итоге человек может есть почти непрерывно в течение всего дня.

Аюрведический подход возвращает еде более чёткие границы: поесть, насытиться и закончить приём пищи.

Это не означает, что всем подходят одинаковые интервалы или одинаковое количество приёмов пищи. Но если вес снижается с трудом, полезно честно посмотреть, сколько раз в течение дня человек действительно ест — включая то, что он сам даже не считает полноценной едой.

Движение должно быть регулярным

Физическая активность входит в классические рекомендации при Sthaulya.

Вагбхата — один из крупнейших авторов классической аюрведы, живший приблизительно в VII веке и написавший Ashtanga Hridaya («Сердце восьми ветвей аюрведы»), — связывал Vyayama — физические упражнения — с уменьшением избыточного Meda. При этом он отдельно подчёркивал умеренность нагрузки и её соответствие возможностям человека.

Если человек долго вёл малоподвижный образ жизни, резкий переход к изнурительным тренировкам редко помогает создать устойчивый режим.

Гораздо разумнее постепенно сделать движение частью обычного дня: больше ходить, заниматься йогой, добавить подходящую силовую нагрузку, меньше времени проводить сидя.

Здесь важна именно регулярность. Короткий период чрезмерного усердия приносит меньше пользы, чем уровень активности, который можно поддерживать постоянно.

На YogaJoy можно подобрать практики йоги по уровню подготовки, продолжительности и времени суток.

Режим дня — не мелочь

В аюрведе существует понятие Dinacharya — ежедневный распорядок и образ жизни.

Смысл Dinacharya не в том, чтобы жить по жёсткому расписанию. Речь о более устойчивом ритме: сон, питание, движение, работа, отдых.

Если человек постоянно недосыпает, мало двигается в течение дня, ест нерегулярно, а основной объём пищи приходится на поздний вечер, работать только с размером порции бывает трудно.

Сон здесь особенно важен. Современные исследования связывают хронический недосып с изменениями аппетита и количества потребляемой пищи. В аюрведической традиции сон также рассматривается как одна из важных составляющих здоровья.

Отдельно Чарака упоминает регулярный дневной сон среди факторов, способствующих Sthaulya.

Получается, что вопрос веса постепенно выходит далеко за пределы тарелки.

Причины набора веса у людей разные

Лишний вес часто автоматически связывают с Kapha — одной из трёх дош аюрведы, которую связывают с тяжестью, устойчивостью, плотностью и формированием тканей.

Но формула «лишний вес = Kapha» слишком грубая.

Два человека с одинаковыми лишними десятью килограммами могут прийти к ним совершенно разными путями. Один годами ест большие порции и мало двигается. Другой питается нерегулярно и постоянно переедает вечером. Третий хронически не высыпается. У кого-то изменение веса может совпасть с заболеванием или началом лекарственной терапии.

Поэтому аюрведический подход интересен прежде всего попыткой разобраться не только в самом лишнем весе, но и в том, как именно он сформировался у конкретного человека.

Почему «аюрведической таблетки для похудения» не существует

В аюрведической традиции действительно применяются лекарственные растения и сложные составы.

Например, Triphala — классическая комбинация трёх плодов — уже исследовалась в современных клинических работах. Используется и Guggulu — лекарственная смола растений рода Commiphora. Есть и множество других средств.

Но если человек ищет «аюрведическую таблетку для похудения», которая сама решит проблему лишнего веса, такой таблетки не существует.

Причина не только в том, что одно растение не способно заменить питание и движение. Сам аюрведический подход устроен иначе.

Он рассматривает человека в целом: что он ест, как двигается, как спит, как проходит его день, какие лечебные растения и процедуры ему подходят, как он ведёт себя, как строит отношения с другими людьми и как относится к окружающему миру и к собственной жизни.

В классической аюрведе правила поведения, умеренность, речь, отношение к другим людям и внутреннее состояние человека не отделяются полностью от заботы о теле. Всё это входит в более широкое представление о здоровье.

Поэтому лекарственные растения и препараты могут занимать важное место в лечении. Но они остаются одной частью комплексного подхода, а не средством, которое должно исправить всё остальное, не меняя жизни человека.

Другие материалы на эту тему собраны в разделе «Аюрведа» YogaJoy.

Udvartana, Swedana и Panchakarma

Аюрведа использует и различные лечебные процедуры.

Udvartana — интенсивное растирание тела сухим порошком из растительного сырья.

Swedana — лечебное прогревание, вызывающее потоотделение.

Panchakarma — комплексная система аюрведической терапии, включающая подготовительный, основной и восстановительный этапы.

Во время продолжительной программы Panchakarma человек действительно может снизить вес. Но одновременно обычно меняется почти весь привычный режим: питание, сон, физическая активность, йогическая практика, количество привычных продуктов и сама повседневная обстановка.

Поэтому Panchakarma правильнее рассматривать не как процедуру, которая «сжигает жир», а как комплексное вмешательство в образ жизни и состояние организма.

С чего начинать на практике

Для начала полезнее не искать новый препарат, а посмотреть на собственную жизнь целиком.

В какое время обычно возникает сильный голод? В каких ситуациях человек переедает? Какая пища насыщает надолго, а после какой быстро хочется есть снова? Сколько еды приходится на незаметные перекусы? Как устроено питание вечером? Сколько в обычном дне движения? Хватает ли сна?

У одного человека главным слабым местом окажутся постоянные перекусы. У другого — большие вечерние порции после почти пустого дня. У третьего — сочетание недосыпа, малоподвижности и беспорядочного питания.

Поэтому и изменения не обязательно должны быть одинаковыми.

Именно в этом проявляется одна из сильных сторон аюрведического подхода: не подгонять всех под одну универсальную схему, а сначала понять, что именно поддерживает проблему у конкретного человека.

Как не набрать вес снова

Снижение веса — только половина задачи.

Если похудение держалось на режиме, который человек способен выдерживать лишь несколько недель или месяцев, после его окончания прежние привычки, скорее всего, начнут возвращаться. Вместе с ними может вернуться и вес.

Поэтому изменения имеет смысл строить так, чтобы они могли остаться частью обычной жизни и после того, как нужный вес уже достигнут.

Питание, которое не требует постоянного чувства голода. Движение, для которого находится место в обычной неделе. Нормальный сон. Понятный ритм еды. Умеренность, которая не заканчивается вместе с очередным «курсом похудения».

Именно здесь аюрведический подход особенно последователен: он предлагает работать не только с весом, но и с той повседневной жизнью, внутри которой этот вес сформировался.

В этом, пожалуй, и заключается его главная практическая идея.

Не похудеть любой ценой, а изменить условия так, чтобы к прежнему весу не приходилось возвращаться снова и снова.

Если вы хотите глубже разобраться, как аюрведа описывала лишний вес, что о Sthaulya писали Чарака, Сушрута и Вагбхата и как эти представления сопоставляются с современной медициной, читайте подробный обзор «Лишний вес и ожирение в аюрведе: от классических представлений к современным исследованиям».

• Charaka Samhita, Sutrasthana 21 — классический текст о Sthaulya, голоде и причинах чрезмерной полноты
• Hall et al., 2019 — исследование ультрапереработанной пищи и потребления энергии
• Tasali et al., 2022 — исследование увеличения продолжительности сна и потребления энергии
• Phimarn et al., 2021 — систематический обзор исследований Triphala
• Szapary et al., 2003 — рандомизированное исследование Guggulu 

• S.M.