Повышенный холестерин и шатавари: что показывают исследования

Повышенный холестерин — тема, о которой слышал практически каждый. Кто-то сталкивается с ним после обычного анализа крови, кому-то врач рекомендует обратить внимание на питание, вес или образ жизни, а кому-то уже назначают лекарственные препараты.

А вот слово «шатавари» знакомо далеко не всем.

Шатавари (Asparagus racemosus) — растение, которое много столетий используется в аюрведе. В последние десятилетия его состав и свойства стали предметом современных исследований. Одно из направлений — возможное влияние шатавари на обмен веществ, в том числе на обмен жиров и холестерина.

Если вы впервые слышите о шатавари, сначала можно познакомиться с растением в нашей статье «Шатавари: что это такое, свойства и применение».

Что значит «повышенный холестерин»

Сам холестерин организму необходим. Он входит в состав клеточных мембран, участвует в образовании некоторых гормонов, желчных кислот и других важных веществ.

Проблема заключается не в самом наличии холестерина, а в изменении его количества и соотношения частиц, которые переносят липиды по крови.

В анализах обычно оценивают несколько показателей:

• общий холестерин;

• LDL — липопротеины низкой плотности, которые часто называют «плохим холестерином»;

• HDL — липопротеины высокой плотности, условно называемые «хорошим холестерином»;

• триглицериды — ещё одна группа жиров в крови.

Особое внимание обычно уделяют LDL. Когда его уровень длительно остаётся повышенным, возрастает вероятность накопления холестерина в стенках сосудов и развития атеросклероза.

Поэтому вопрос «можно ли снизить холестерин?» на практике чаще означает не просто уменьшение одной цифры в анализе, а улучшение липидного профиля в целом и прежде всего снижение повышенного LDL.

Почему учёных заинтересовала шатавари

Главная лекарственная часть шатавари — её корень.

При изучении химического состава растения оказалось, что корень содержит целый комплекс биологически активных веществ: стероидные сапонины, фитостеролы, флавоноиды, полифенолы и другие соединения.

Особенно известны стероидные сапонины, получившие название шатаварины. Исследователи из University of Queensland в Австралии выделили из корней Asparagus racemosus несколько таких соединений, включая Shatavarin VI–X.

Сочетание сапонинов, фитостеролов и других компонентов дало основание предположить, что шатавари может влиять на обмен липидов. Именно поэтому появились исследования, в которых начали оценивать её возможную связь с уровнем холестерина.

Подробнее химический состав растения и другие направления исследований мы разбираем в большой статье «Шатавари в аюрведе: от древних текстов к современным исследованиям».

Что показало исследование при повышенном холестерине

Одну из наиболее показательных экспериментальных работ провели специалисты Sardar Patel University в Индии.

Исследователи создали у животных состояние с повышенным уровнем холестерина, после чего добавляли в их питание порошок корня Asparagus racemosus.

Через четыре недели было обнаружено снижение содержания липидов в крови и печени.

Однако для понимания возможного механизма действия ещё важнее оказалось другое наблюдение. У животных увеличилось выведение через кишечник:

• холестерина;

• нейтральных стеролов;

• желчных кислот.

Одновременно улучшились некоторые показатели антиоксидантной защиты печени. При этом у животных с нормальным уровнем холестерина столь выраженных изменений не наблюдалось.

Таким образом, действие шатавари проявлялось заметнее именно в условиях уже нарушенного обмена холестерина. Это наблюдение впоследствии становится особенно важным, когда мы сравниваем результаты разных исследований.

Разумеется, речь идёт об эксперименте на животных, поэтому напрямую переносить полученный результат на человека нельзя. Но работа дала возможность понять, каким образом корень шатавари в принципе может быть связан с холестериновым обменом.

При чём здесь желчь и кишечник

Чтобы понять возможный механизм, нужно вспомнить, что холестерин не просто циркулирует в крови.

Печень использует его, в частности, для образования желчных кислот. Затем желчь поступает в кишечник: часть её компонентов снова всасывается и возвращается в обмен, а часть выводится из организма.

В эксперименте с шатавари увеличивалось именно выведение холестерина и желчных кислот.

Исследователи предположили, что один из возможных механизмов действия корня связан с более активным превращением части холестерина в желчные кислоты и последующим выведением через кишечник.

Пока нельзя утверждать, что у человека этот процесс развивается совершенно так же. Тем не менее предложенный механизм биологически понятен и объясняет, почему шатавари стала интересна исследователям липидного обмена.

Но экспериментальный механизм — это только одна сторона вопроса. Гораздо важнее понять, наблюдается ли подобный эффект у людей.

Исследовали ли шатавари у людей с высоким холестерином

Такое исследование существует.

В небольшом двойном слепом исследовании в Индии участвовали 50 человек с гиперлипидемией, то есть с нарушенными показателями жиров в крови.

Участников разделили на две группы по 25 человек. Одна группа в течение 12 недель получала препарат Asparagus racemosus, другая — плацебо, то есть средство без активного растительного компонента, используемое для корректного сравнения результатов.

Авторы сообщили, что в группе шатавари снизились:

• общий холестерин;

• LDL;

• триглицериды;

а уровень HDL вырос.

Полученные изменения были заметными. Однако значение этого исследования необходимо оценивать с учётом его масштаба: работа была небольшой, включала всего 50 участников и была опубликована в специализированном журнале, а не представляла собой крупное многоцентровое клиническое испытание.

Поэтому разумнее рассматривать эти данные как интересный клинический сигнал, который нуждается в подтверждении более крупными и независимыми исследованиями.

Тем более что другие клинические данные показывают: влияние шатавари на липидный профиль может зависеть от исходного состояния человека.

Почему шатавари снижает холестерин не у всех

В 2026 году было опубликовано рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 70 женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ). Работу проводили специалисты ZOI Fertility, MGM Medical College and Hospital и D. Y. Patil University School of Medicine в Индии.

Помимо основных показателей, связанных с СПКЯ, исследователи измеряли LDL, HDL, общий холестерин и триглицериды.

Через 12 недель существенных различий между группой шатавари и группой плацебо по этим показателям обнаружено не было.

На первый взгляд этот результат противоречит исследованию пациентов с гиперлипидемией. Но группы участников существенно различались.

Женщин в исследовании СПКЯ отбирали не потому, что у них был высокий холестерин, и исходный липидный профиль у них отличался от показателей пациентов с выраженной гиперлипидемией.

Поэтому имеющиеся данные пока не позволяют рассматривать шатавари как растение, которое просто снижает холестерин у любого человека независимо от его исходного состояния.

Напротив, и экспериментальные, и первые клинические наблюдения дают основание предположить, что возможное действие шатавари может сильнее проявляться тогда, когда обмен липидов уже нарушен. Пока это именно гипотеза, которую необходимо проверять в дальнейших исследованиях.

Как могут работать сапонины и фитостеролы

Если эффект действительно зависит от состояния липидного обмена, закономерно возникает следующий вопрос: какие вещества в составе шатавари могут в нём участвовать?

Корень содержит сразу несколько групп соединений, потенциально связанных с обменом жиров.

Сапонины — большая группа растительных веществ. Именно к ним относятся характерные для шатавари шатаварины.

Фитостеролы — растительные соединения, по своей структуре в определённой степени напоминающие холестерин.

Кроме того, в шатавари присутствуют полифенолы и флавоноиды, которые изучаются в связи с антиоксидантными процессами.

Авторы экспериментальной работы предположили, что совокупное действие фитостеролов, сапонинов, полифенолов и флавоноидов могло участвовать в усилении образования желчных кислот, выведении избытка холестерина и изменении антиоксидантной защиты печени.

Поэтому, если влияние шатавари на липидный обмен будет подтверждено дальнейшими клиническими исследованиями, вероятнее всего, речь пойдёт не об одном активном веществе и не об одном изолированном механизме, а о сочетании нескольких процессов.

Почему здесь уместно вспомнить обычную спаржу

Есть ещё один контекст, который помогает посмотреть на эту тему шире.

Шатавари имеет ботаническое название Asparagus racemosus. Привычная нам съедобная спаржа называется Asparagus officinalis.

Оба растения относятся к одному роду Asparagus, но являются разными видами.

Само по себе ботаническое родство, конечно, не означает одинакового действия. Однако оно представляет интерес, поскольку разные представители рода Asparagus содержат сапонины, фитостеролы, полифенолы и другие соединения, связанные с метаболическими процессами.

Поэтому исследования обычной спаржи не доказывают действие шатавари, но дают дополнительный контекст для понимания того, почему представители этого рода вообще привлекают внимание исследователей обмена веществ.

Например, специалисты Hokkaido Information University в Японии провели небольшое исследование, в котором добровольцы в течение десяти недель принимали порошок из нижних частей стеблей и кладодиев обычной спаржи.

У участников отмечалось снижение общего холестерина, а также изменения некоторых показателей артериального давления и обмена глюкозы.

Переносить этот результат непосредственно на шатавари нельзя: Asparagus officinalis и Asparagus racemosus — разные виды с различающимся химическим составом.

Тем не менее такая параллель небезынтересна. Она показывает, что влияние представителей рода Asparagus на метаболические процессы исследуется не только применительно к шатавари.

При этом химический профиль Asparagus racemosus имеет свои особенности. В частности, её корень содержит характерные стероидные сапонины — шатаварины, которые стали одним из основных объектов современных исследований этого растения.

Но различия между исследованиями определяются не только видом растения. Не менее важно, в какой форме и концентрации оно использовалось.

Порошок, настойка и экстракт — не одно и то же

При сравнении результатов разных исследований этот момент легко упустить.

В экспериментальных и клинических работах применялись совершенно разные формы шатавари.

В исследовании на животных использовали порошок корня.

В небольшом исследовании людей с гиперлипидемией применялась так называемая материнская настойка — исходный растительный препарат в жидкой форме.

В современных клинических исследованиях других свойств шатавари часто используют уже стандартизированные экстракты, в которых контролируется содержание определённых активных веществ.

Поэтому результат, полученный с конкретным порошком, настойкой или стандартизированным экстрактом, нельзя автоматически переносить на любой продукт, продающийся под названием Shatavari.

Состав, концентрация и содержание активных соединений в разных препаратах могут существенно различаться. Для оценки эффективности растения это имеет принципиальное значение.

Может ли шатавари заменить лекарства от холестерина

На сегодняшний день оснований для этого нет.

Исследования шатавари в этой области представляют научный интерес, однако клинических данных у людей пока слишком мало, чтобы рассматривать растение как замену препаратам, эффективность которых доказана при повышенном сердечно-сосудистом риске.

Если человеку врач назначил лекарственный препарат для снижения LDL, самостоятельно отменять его ради шатавари не следует.

Совсем другой вопрос — дальнейшее изучение шатавари как возможного дополнительного средства, способного влиять на отдельные механизмы липидного обмена. Здесь научный интерес вполне оправдан: существуют экспериментальные данные, биологически объяснимый механизм и первые результаты исследований у людей.

Что мы знаем сегодня

История исследований шатавари и холестерина пока только складывается.

Наиболее убедительные экспериментальные данные показывают, что корень Asparagus racemosus способен влиять на обмен холестерина у животных с гиперхолестеринемией, увеличивать его выведение и изменять обмен желчных кислот.

Существует и небольшое исследование людей с нарушенным липидным профилем, в котором авторы получили улучшение LDL, HDL, общего холестерина и триглицеридов.

В то же время другое современное клиническое исследование — у женщин, которых не отбирали по признаку гиперлипидемии, — не показало существенного изменения липидного профиля после приёма шатавари.

Вместе эти результаты создают более сложную, но и более интересную картину. Шатавари пока нельзя назвать доказанным «средством от холестерина». Однако её нельзя свести и к одной лишь традиционной репутации растения: уже существуют экспериментальные данные, возможное биологическое объяснение и первые клинические наблюдения.

Поэтому сегодня точнее говорить о перспективном направлении исследований шатавари и липидного обмена, в котором особенно важно понять, при каких исходных состояниях человека эффект проявляется, какие компоненты корня в нём участвуют и какие формы препарата имеют значение.

Связь между составом корня шатавари, желчными кислотами, кишечником, печенью и обменом холестерина действительно заслуживает дальнейшего изучения. И именно новые клинические исследования должны показать, насколько наблюдаемые сегодня эффекты окажутся значимыми для практического применения у человека.

На что мы опирались при подготовке статьи

При подготовке статьи использовались исследования Asparagus racemosus и близких видов рода Asparagus.

Sardar Patel University, Индия. Исследование влияния порошка корня Asparagus racemosus на обмен холестерина у животных с гиперхолестеринемией. Изучались липиды крови и печени, выведение холестерина, стеролов и желчных кислот, а также антиоксидантная система печени.
Исследование в PubMed

Bharatesh Homoeopathic Medical College и Tantia University, Индия. Небольшое двойное слепое исследование с участием 50 человек с гиперлипидемией, в котором оценивали общий холестерин, LDL, HDL и триглицериды после 12 недель применения Asparagus racemosus.
Клиническое исследование

ZOI Fertility, MGM Medical College and Hospital и D. Y. Patil University School of Medicine, Индия. Рандомизированное двойное слепое исследование 2026 года, в котором среди других показателей оценивали LDL, HDL, общий холестерин и триглицериды. Значимого влияния шатавари на липидный профиль за 12 недель обнаружено не было.
Исследование в Frontiers in Endocrinology

University of Queensland, Австралия. Химическое исследование корней Asparagus racemosus, в котором были выделены и охарактеризованы стероидные сапонины, включая шатаварины VI–X.
Исследование в PubMed

Hokkaido Information University, Япония. Клиническое исследование обычной пищевой спаржи Asparagus officinalis. После десяти недель употребления порошка частей растения у участников отмечалось снижение общего холестерина и изменение некоторых метаболических показателей. Это другой вид спаржи, поэтому результаты исследования не являются прямым доказательством действия шатавари.
Исследование в PubMed

Эти работы показывают, что тема шатавари и холестерина уже вышла за рамки исключительно традиционного применения растения, однако клинические исследования у людей пока находятся на раннем этапе.

s.m.